Rezistent 2022

Neuburské & Děvín & Rezistent

V roce 1987 tady byly takové mrazy, že pomrzla nejen úroda, ale i některé keře. Na to se tehdy dva mladí inženýři vinohradnictví (František Mádl a Miloš Michlovský) vydali v rámci JZD do Moldavska, aby vyšlechtili odrůdu, která by byla rezistentní vůči mrazům a chorobám.

Když přišla revoluce, jejich výzkum byl přerušen, a tak vzali, co měli vyšlechtěno a vysadili to na Moravě do největších nížin a mrazových dolin. K tomuto vinohradu jsme se dostali díky pozemkovým restitucím. Na keřích byla visačka s nápisem XX2210. Jde tedy o nějaký klon, ale kvůli nedokončenému výzkumu není odrůda zapsána ve státní odrůdové knize.

Pracovně mu říkáme Rezistent. Nepamatuju jediný rok, kdy by hrozny zmrzly nebo je napadla choroba.

Víno se vyznačuje silnou zelenou aromatikou (taková ta čerstvě posekaná tráva). Rezistentu je v něm asi 50 %, zbytek tvoří děvín a neuburg. Rostou hned ve vedlejším vinohradu, tak je sbíráme a prokvášíme dohromady.

Moc příjemné a lehké pití.

Analytika:

• suché
• objem: 75cl
• alkohol: 11,5 % obj.
• zbytkový cukr: 4,5 g/l
• kyseliny: 5,8 g/l